魚のさばき方　上手になった？

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恒例の、越前地域コミュニティ運営委員会との交流事業

「魚のさばき方教室」を開催。今回は地物のれんこ鯛

身は湯引きしてお刺身に、アラは潮汁にして試食。

受講生の半数が男性です。家でも頑張って下さいね。

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