やまぼうしジャム　食べてみた

完成したジャムの試食です。作りたてはトロトロでしたが、少しかたくなって餡子みたい。もう少し早く火を止めるべきでした😢

味は…　やまぼうしの独特の風味が残っていますが、生を食べたことの無い人は、クセが無くて美味しいと。　クラッカーに付けて食べるより、ヨーグルトとの相性の方がいいみたいです。