恒例！魚のさばき方教室

越前地域コミュニティ運営委員会との交流事業

魚のさばき方教室を開催しました。

今回は、越前カレイ　　４０㎝ほどもある立派な赤ガレイです。

初めての５枚おろし

鱗はスチールたわしで尻尾からゴシゴシ　これが一番！だそうで

男性陣もこれなら簡単！

講師の先生がおろしたカレイはお刺身と骨せんべいにしてもらって試食。　美味しい～(>_<)　うちでも頑張ろう…　ね

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