今回はまな板にものらないくらいの大きな「鱈」
鱗を取って、内臓を取って、三枚におろして、しっかり1時間!
皆さん、悪戦苦闘! 調理室は、魚の内臓と鱗と血で、何の惨劇のあと?って状態でしたが、なんとかきれいに捌いてお持ち帰りできました~。やれやれ…
宮崎の特色を活かし、地域住民が一体となって活動する、住みよく賑わいのあるまちづくりを目指します
今回はまな板にものらないくらいの大きな「鱈」
鱗を取って、内臓を取って、三枚におろして、しっかり1時間!
皆さん、悪戦苦闘! 調理室は、魚の内臓と鱗と血で、何の惨劇のあと?って状態でしたが、なんとかきれいに捌いてお持ち帰りできました~。やれやれ…